Unter einem Rebell versteht man jemanden, der sich auflehnt, empört und widersetzt. Wie eben die „Rutz Rebellen“: Sie wenden sich gegen alles Gewöhnliche, Durchschnittliche und Austauschbare und verstehen sich als liquides Plädoyer für das Unkonventionelle, Individuelle und Überraschende.

Die „Rutz Rebellen“ werden exklusiv und in Abstimmung mit der Weinbar Rutz produziert. Die Exklusivität besteht in der individuellen Vinifikation und einer deutlich späteren Freigabe. Die Weine stammen von Winzern, die dem Rutz sehr vertraut sind und in höchstem Maße geschätzt werden. Jeder „Rutz Rebell“ hat seine eigene Geschichte zu erzählen, jeder  „Rutz Rebell“ ist authentisch und darf sich deshalb in der Weinbar Rutz heimisch fühlen.

Dass die „Rebellen“ polarisieren und nicht jedem gefallen, ist kein peinlicher Zufall, sondern liegt in der Natur der Sache. Sie erfordern vom Genießer Neugier, Offenheit und führen ihn zu neuen, ungewohnten Geschmackserlebnissen. Ein „Rutz Rebell“ provoziert den bequemen Gaumen und stellt den alltäglichen Geschmack infrage.

Die Aktion Rutz Rebell wird geleitet und geführt von Billy Wagner, Sommelier der Weinbar Rutz.

Der Steckbrief der Rutz-Rebellen

Weißburgunder und Mosel
2009 Rutz Rebell Weißburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Ansgar Clüsserath (Mosel)
Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle in der Apotheke; spontanvergoren; spätere Abfüllung in besonderem Fass
Für daheim 0,75 l zu 9,50 Euro

Scheurebe ohne Wasser mit Sprudel
2009 Rutz Rebell Scheurebe Qualitätswein trocken
Weingut Wittmann (Rheinhessen)
Westhofener Scheurebe; Ausbau im großen Holz; spätere Abfüllung; ausschließlich in Magnumflaschen gefüllt
Für daheim 1,5 l zu 41,00 Euro

Endlich ein Rosé, der schmeckt!
2009 Rutz Rebell Rosé, Vin de Pays des Côtes Catalanes
Domaine de l’Horizon (Roussilllon)
Ein echter „Sponti“; mehr Wein als Weinchen; kein Abfallprodukt bei der Rotweinherstellung, sondern extra ausgesuchte Rotweintrauben; ein Rosé, der über 30 Euro kostet 
Für daheim 0,75 l zu 34,00 Euro
Für daheim 1,5 l zu 86,00 Euro

Vinofacto di anfora!
2009 Rutz Rebell Pithos Sicilia IGT
Azienda Agricola Cos (Sizilien)
Biodynamsich; spontanvergoren; selten niedriger Alkoholgehalt; zarte Eleganz aus Sizilien
Für daheim 0,75 l zu 21,00 Euro

Ein Blaufränkisch als Grenzgänger
2008 Rutz Rebell Pala EU-Tafelwein trocken
Weinbau Uwe Schiefer (Sopron & Südburgenland)
Die Trauben stammen vom österreichischen und ungarischen Teil des Eisenbergs; spontanvergoren; Ausbau im großen Holz; jetzt erst Jahrgang 2008
Für daheim 0,75 l zu 25,00 Euro

Ein großer Riesling als botrytisfreie Zone
2009 Rutz Rebell Glimmerschiefer Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Hirsch (Kamptal)
Trauben komplett botrytisfrei; spontanvergoren; Ausbau im großen Holzfass; Augustfüllung; jetzt erst Jahrgang 2009
Für daheim 0,75 l zu 14,00 Euro

Keine 32 Gramm Dosage!
Rutz Rebell Brut Nature
Sekthaus Raumland (Rheinhessen)
Aus 5 Burgundersorten; Brut Nature – heißt: knochentrocken; 42 Monate Hefelager
Für daheim 0,75 l zu 19,00 Euro

2010: Release 2012

Klassischer Mosel Riesling trocken mit 10 Prozent Alkohol.
2010 Rutz Rebell Riesling Qualitätswein trocken
Clemens Busch, Weingut Clemens Busch, Pünderich, Mosel

Silvaner und das alte kleine Holzfass.
2010 Rutz Rebell Silvaner Alte Reben Qualitätswein trocken
Philipp Wittmann, Weingut Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

Riesling und die Maische.
2010 Rutz Rebell Mölsheim Riesling Qualitätswein trocken
Hans-Oliver Spanier, Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen, Rheinhessen

Wurzelecht aus Ruppertsberg
2010 Rutz Rebell Wurzelecht Riesling Qualitätswein trocken
Steffen Brahner, Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim, Pfalz

Der Kaiserstuhl wird zum Burgund.
2010 Rutz Rebell Grauer Burgunder unfiltriert Deutscher Tafelwein
Holger Koch, Weingut Holger Koch, Bickensohl im Kaiserstuhl, Baden

2011: Release 2013/2014

Roman Niewodniczanski, Weingut van Volxem, Saar
Peter Jakob Kühn, Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich, Rheingau
Sven Leiner, Weingut Jürgen Leiner, Ilbesheim, Pfalz
Jean Foillard, Domaine Jean Foillard, Villie-Morgon, Beaujolais, Burgund, Frankreich
Elisabetta & Emilio Foradori, Azienda Agricola Foradori, Mezzolombardo Trentino, Italien
Dirk Niepoort, Niepoort Vinhos, Vila Nova de Gaia, Douro, Portugal