(Quelle: BERLINboxx April 2009)

Weinbar Rutz
Chausseestr. 8, Mitte, Tel. 24628760,
www.rutz-weinbar.de
Mo-Sa Weinbar ab 16 Uhr, Restaurant ab 18 Uhr, Küche bis 24 Uhr, So geschl.,
Hauptgerichte ab 22 Euro, Menüs ab 55 Euro,
Kreditkarten: ja
Plätze: 70, Terrasse: 40
Die größte Weinauswahl der Stadt ist in einem Regal an der gläsernen Wand zu bewundern. Alle Weine werden zum Ladenpreis plus 18 Euro Korkengeld serviert und das gilt vom 1999er Riesling Kabinett bis zum 1938er Château Cheval blanc.
In der Küche steht Marco Müller - sein Werdegang führte den gebürtigen Babelsberger über namhafte Restaurants und diversen Auszeichnungen wie z. B. zum Aufsteiger des Jahres mit 16 Gault Millau-Punkten. Vor kurzem wurde seine Laufbahn mit einem Michelin-Stern gekürt. Seine Aromenküche bietet vielfältige Gaumengenüsse wie z. B. rosa Schulter vom Joselito-Schwein mit Kartoffelrisotto und Zucchini-Paprikatreuse für 29,50 Euro. Zu erwähnen sei auch die wunderschöne Terrasse - eine kleine urbane Oase inmitten der Hauptstadt.