(quelle: familyvalues - das kundenmagazin der weberbank / Ausgabe 06)

robby pietschmann empfiehlt die weinbar rutz

spitzenköche wetteifern nicht nur miteinander, sondern auch mit winzern, deren weine ebenfalls kulinarisch interessant sind. im fall von marco müller, dem küchenchef der weinbar rutz, sind es sogar unzählige kreszenzen von internationelen toplagen. müller fühlt sich angespornt von solchen konkurrenten und schafft denkwürdige menüs, die die ganze produktionstiefe des sterne-restaurants spiegeln. vertrautes und ungewöhnliches, modernes wie traditionelles finden auf den wie zu stilleben angerichteten gängen ganz unaufgeregt zueinander. denn müllers stärke ist und bleibt die harmonie, das wohlabgerundete.

weinbar rutz
berlin-mitte, chausseestraße 8
tel. 030/24 62 87 60
www.rutz-weinbar.de
sonntag ruhetag