13.03.2002 inforadio
reiner veit im inforadio
am 13.märz 02 um 12:55uhr und 13.55uhr zum rutz:
"lediglich der name des restaurants ist etwas misslich gewählt rutz: wie das klingt! nicht einladend jedenfalls. ganz im gegensatz zum teuren und sehr schönen ambiente: edle dunkle hölzer, warmes braunes leder, stahl, terrakotta und schieferböden. viel glas und minimalistisches dekor. das weniger ist es, das beim "rutz" das mehr ausmacht. "rutz" ist ein weinlokal, eine weinbar und eine weinhandlung über 2 etagen. 1001 weine sind im angebot, die preise sind meist nachvollziehbar kalkuliert. wobei es einige ausrutscher nach viel zu weit oben durchaus gibt. andererseits aber finden sich leicht auch jene weine, die man seit dem letzten frankreich- oder italienbesuch besimmt nie wieder gefunden, geschweige denn getrunken hat. und das nicht unbedingt nur im hochpreis-sektor. die differenz zwischen dem ausser-haus-preis der weine und dem verzehr im lokal beträgt 29 mark. die küche stromert durch alle herren länder, französelt ein bisschen, ist mediterran oder asiatisch. die karte ist klein aber sehr abwechslungsreich und die gut kalkulierten preise sind überwiegend verständlich, wobei beim ein oder anderen essen zu üppig zugelangt wird. preislich. vorspeisen zwischen 10 und 20, hauptspeisen liegen knapp unter 49 mark. mittags allerdings gibt es ein 3 gang menue inklusive eines glases wein für 29 mark. einrichtung, stil und konzept des "rutz" setzen standards: durch das rutz in der Chausseestrasse 8 in berlins mitte, hat der osten der stadt erneut den westen innenarchitektonisch und was einfallsreichturn angeht, weiter abgehängt."
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